|
YEMLERİN
RESMÎ KONTROLÜ İÇİN NUMUNE ALMA VE ANALİZ
METOTLARINA
DAİR YÖNETMELİK
Amaç ve kapsam
MADDE 1 −
(1) Bu Yönetmeliğin amacı;
a) Yemlerin resmî
kontrolünde yemin bileşiminin, katkı maddelerinin ve istenmeyen maddelerin
tespiti için numune alma metotlarını,
b) Numunelerin
analiz için hazırlanması, analizlerde kullanılacak reaktifler ve aparatlar
ile analiz metotlarının uygulanması ve sonuçların ifadesine ilişkin
hususları,
c) Yem maddeleri
ve karma yemlerin bileşimlerinin kontrolüne yönelik analiz metotlarını,
ç) Yemlerde
kullanımına izin verilen yem katkı maddelerinin düzeylerinin kontrolüne
yönelik analiz metotlarını,
d) Yemlerde
istenmeyen maddelerin kontrolüne yönelik analiz metotlarını,
e) Yemlerdeki
hayvansal bileşenlerin tespitine yönelik analiz metotlarını,
f) Kanatlı karma
yemlerinde enerji değerinin hesaplanmasına yönelik analiz metodunu,
g) Yemlerde
kullanımı yasaklanan yem katkı maddelerinin kontrolüne yönelik analiz
metotlarını,
belirlemektir.
(2) Bu Yönetmelik,
yemlerin resmî kontrolü için numune alma, analiz metotları, numunelerin
analiz için hazırlanması ve sonuçların açıklanması ile ilgili hususları
kapsar.
Dayanak
MADDE 2 –
(1) Bu Yönetmelik, 11/6/2010 tarihli ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri,
Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun 31 inci maddesine dayanılarak
hazırlanmıştır.
Tanımlar
MADDE 3 –
(1) Bu Yönetmelikte geçen;
a) Azaltılmış
numune: Paçal numuneden azaltma metoduyla elde edilen ve paçal numuneyi
temsil eden numuneyi,
b) Bakanlık: Gıda,
Tarım ve Hayvancılık Bakanlığını,
c) Birincil
numune: Numune alınan kısmın bir noktasından alınan miktarı,
ç) Genetik yapısı
değiştirilmiş organizma (GDO): Modern biyoteknolojik yöntemler kullanılmak
suretiyle gen aktarılarak elde edilmiş, insan dışındaki canlı organizmayı,
d) Laboratuvar
numunesi: Laboratuvara gönderilmek üzere hazırlanan ve nihai, azaltılmış
veya paçal numuneyi,
e) Mühürlü numune:
Mühür kırılmadan veya uzaklaştırılmadan numuneye erişimin mümkün olmayacağı
şekilde mühürlenmiş numuneyi,
f) Nihai numune:
Azaltılmış numunenin veya paçal numunenin bir kısmını,
g) Numune alan
personel: Bakanlık tarafından resmî kontrol yetkisi verilen kişiyi,
ğ) Numune alınan
kısım: Bir parti veya bir parti ya da alt partinin belirli bir kısmını,
h) Paçal numune:
Numune alınan kısımdan alınan birincil numunelerin birleştirilmesi ve
homojen olarak karıştırılması ile elde edilen numuneyi,
ı) Parti veya
seri: Orijin, çeşit, ambalaj şekli, paketleyici, sevkiyatçı, etiketleme
gibi sahip olunan ortak özellikleri bakımından ayırt edilebilir miktardaki
bir yemi, bir üretim prosesinde ise üniform üretim parametreleri
kullanılarak bir işletmedeki bir ünite üretim miktarını ya da seri üretim
halinde ve birlikte depolandığında ünitelerin sayısını,
ifade eder.
Numune alımıyla
ilgili genel hükümler
MADDE 4 –
(1) Yemin resmî kontrolü amacıyla GDO, katkı maddeleri ve istenmeyen
maddeler de dahil olmak üzere yemin bileşiminin tespiti için alınacak
numuneler EK-1 de yer alan metotlara göre alınır. Numune alınacak partinin
özelliğine ve büyüklüğüne göre, alınması gereken numune sayıları ve
miktarları EK-1’de belirtilmiştir.
Analiz
metotlarına ilişkin genel hükümler
MADDE 5 –
(1) EK-1’de belirtilen metoda göre alınan ve laboratuvara gönderilen
numunelerin analiz için hazırlanması, analizlerde kullanılacak reaktifler
ve aparatlar ile analiz metotlarının uygulanması ve sonuçların ifadesi
EK-2’de belirtilen hükümlere göre yapılır.
Analiz
metotları
MADDE 6 –
(1) Yemlerin resmî kontrolü;
a) Yem maddeleri
ve karma yemlerin bileşimlerinin kontrolü EK-3’te,
b) Yemlerde
kullanımına izin verilen yem katkı maddelerinin düzeylerinin kontrolü
EK-4’te,
c) Yemlerde istenmeyen
maddelerin kontrolü EK-5’te,
ç) Yemlerdeki
hayvansal bileşenlerin tespiti EK-6’da,
d) Kanatlı karma
yemlerinde enerji değerinin hesaplanması EK-7’de,
e) Yemlerde
kullanımı yasaklanan katkı maddelerinin kontrolü EK-8’de,
belirtilen analiz
metotlarına göre yapılır.
(2) Bu metotlar,
29/12/2011 tarihli ve 28157 üçüncü mükerrer sayılı Resmî Gazete’de
yayımlanan Gıda Kontrol Laboratuvarlarının Kuruluş, Görev, Yetki ve
Sorumlulukları ile Çalışma Usul ve Esaslarının Belirlenmesine Dair
Yönetmelik kapsamında uygulanır.
Avrupa Birliği
mevzuatına uyum
MADDE 7 –
(1) Bu Yönetmeliğin hazırlanmasında 27/1/2009 tarihli ve (AT) 152/2009
sayılı Yemin Resmî Kontrolü İçin Numune Alma ve Analiz Metotları hakkında
Komisyon Tüzüğü dikkate alınmıştır.
Yürürlükten kaldırılan
yönetmelik
MADDE 8 –
(1) 27/12/2011 tarihli ve 28155 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Yemlerin
Resmî Kontrolü İçin Numune Alma ve Analiz Metotlarına Dair Yönetmelik
yürürlükten kaldırılmıştır.
Yürürlük
MADDE 9 −
(1) Bu Yönetmelik yayımı tarihinde yürürlüğe girer.
Yürütme
MADDE 10
− (1) Bu Yönetmelik hükümlerini Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı
yürütür.
Ekleri için tıklayınız
|